醋香飘蓉城清徐老陈醋走进成都讲述山

11月10日，“清风徐来无醋不在”清徐老陈醋成都行活动在第届全国糖酒商品交易会上启动。

此次糖酒会上，清徐紫林、水塔、美锦三大醋业集团共有5大系列个产品亮相，集中展示“山西醋产品”。值得一提的是，展厅内还增设了“山西老陈醋”工艺展示、文化传承展区，全面系统讲述“山西醋故事”。

此外，为助力清徐老陈醋成都行活动，阿里云增加了现场直播带货，在淘宝、天猫、京东开设“山西老陈醋”品牌专场，进行线上宣传推介。人民网、央视频、山西媒体等10余家媒体组成“宣传矩阵”，全方位、多角度、成系列宣传“一粒高粱到一滴醋”的陈酿历史。

目前，清徐县食醋相关企业81家，中国驰名商标3件，食醋年产规模达70万吨，占全省的80%、全国的20%，位居全国区域食醋产销量之首，食醋产业链年产值达65亿元。今年年底，清徐县投资1.5亿元的国家级食醋产品检验研究中心将投入使用，为醋产品认证、等级评定、升级换代提供技术支撑。同时，清徐县还将继续加大政策支持，设立醋产业发展基金，组建食醋产业发展联盟，建立食醋FA认证体系，推动食醋标准化、高端化、品牌化发展。