三张特优名片推动清徐农业高质量发展人民

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醋都“自古酿醋数山西，追根溯源在清徐”。清徐是山西老陈醋的正宗发祥地，酿醋历史悠久，酿醋史可追溯至年前。年，清徐“福源昌”生产的山西老陈醋获得了巴拿马国际博览会优质商品一等奖。年，清徐老陈醋酿制技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。年12月30日，中国轻工业联合会和中轻食品工业管理中心，联合授清徐县“中国醋都·清徐”称号。 　　清徐老陈醋以高粱为主原料，配以各种杂粮为辅料，经过“蒸、酵、熏、淋、陈”的酿造工艺，历经“夏日晒，冬捞冰”的浓缩过程，使得老陈醋营养丰富，色泽黑紫，味清香，质浓稠，具有酸味醇厚，回味绵长的特点，名列中国四大名醋（山西老陈醋、江苏镇江香醋、四川保宁醋、福建永春老醋）之首，享有“天下第一醋”的盛誉。 　　近年来，清徐县成立了醋产业协会，精心打造“清风徐来、无醋不在”区域公用品牌，开展了清徐老陈醋成都行、天津行、广州行、济南行等推介活动。目前，清徐县获得食品生产许可认证的有43家，醋年产规模70万吨，占全省80%、全国20%，位居全国区域醋产量之首，是全国最大的醋生产基地。醋产品年产值30亿元，醋产业链年产值65亿元。 　　清徐县将按照“一条龙”发展的思路，“强龙头、壮龙身、活龙尾”，实施“”食醋发展战略，也就是瞄准“醋产能达到万吨，年产值达到亿元”这1个目标，全面实施产业集聚、品牌宣介等8大工程，深入推进16项重点工作，以“搞好规划、提高能力、提升品质、扩大影响、拓展市场”的有力举措，全面构建食醋发展新格局。特别是今年在清徐将适时举办“首届中国（清徐）国际醋业博览会”，进一步促进清徐醋产业做大做强，大幅提升“中国醋都·清徐”国际美誉度。葡乡清徐是中国最早种植葡萄的地方之一，至今已有两千年左右的栽培历史，是全国四大葡萄产地之一，素有“醋都葡乡”的美誉。 　　全县葡萄种植原先集中分布于边山一带的清源、马峪、东于三个乡镇，近年来，随着设施农业的发展，在集义、徐沟、西谷等平川地区也发展迅速，种植范围遍布全县，全县20亩以上规模种植葡萄采摘园共45个，拥有“百里葡萄沟、万亩葡萄园、国家级生态旅游示范区”等多处大型葡萄示范基地，有葡峰山庄、清泉山庄、绿源农庄、平泉村、西迎南风村、李家楼村、黄土坡村、拔奎村等集中连片的葡萄种植园和千亩葡萄特色种植村。“清徐葡萄”获得农业农村部地理标志农产品，拥有“日前”牌葡萄、“皇汁园”牌葡萄等知名品牌。全县认证无公害葡萄面积亩，绿色葡萄认证亩。 　　近年来，清徐利用优势条件，在扩大葡萄种植面积的同时，积极引进了新品种、新技术，实施一二三产业融合发展战略，葡萄产业不断发展壮大，成为农民收入的重要渠道。截至年底，全县葡萄种植面积5万亩，有余个品种，全年产量约7.5万吨，（其中食用比例94.4%，用于二产加工酿造占比5.6%）葡萄产值占种植业的8.5%；全县现有葡萄加工企业4个，年加工葡萄余吨，生产葡萄酒及饮品2吨，销售收入万元，葡萄酿造收入占全县酿造业的3%；年底，全县葡萄产业旅游综合收入达到3.5亿元。全县从事葡萄三产服务业的人数和吸纳就业的人数逐年增加，年底达到余人，人均增收2万元以上，葡萄收入占到全县农民人均收入的8.1%。菜篮子近年来，清徐立足区位优势，大力发展设施农业，设施蔬菜的面积、产量、效益突飞猛进，设施蔬菜产业已成为清徐农民致富的支柱产业。初步形成了以成子、大北村为主的河西设施精细菜生产区，以集义千亩设施西红柿标准化生产基地、贾村堡百亩设施贝贝南瓜生产基地、王答百亩设施食用菌生产基地为主的河东特优蔬菜生产区两大设施蔬菜生产区。目前，全县蔬菜播种面积达11.5万亩，总产量43.9万吨，产值达8.亿元，农民人均蔬菜收入达到元，比年的元提高了43.2%。 　　集义乡贾村堡以种植全国最高端的贝贝南瓜温室棚为主，全村设施大棚贝贝南瓜种植面积亩，共建温室棚80个。实现了“一年种两茬，亩产斤”。贝贝南瓜因富含丰富的胡萝卜素、果胶、VC等营养元素，产品进入了国内百果园等高端水果店，有的还出口日本、加拿大等地区。 　　西怀远村有蔬菜大棚2个，在年被评定为无公害蔬菜基地，是年国家财政部农村综合性改革试点试验项目村、山西省首批3A级旅游示范村、全省宅基地制度改革试点村。年，西怀远村开始建设千亩高效设施农业示范园。园区总占地1亩，项目总投资1.1亿元，截至目前完成投资万元，建成栋温室。高标准日光温室单棚年收益达12万元以上，天桥式温室单棚年收益实现5万元，极大地促进了农民增收。 　　杨房村立足发展食醋特色配套产业,以“农业现代化、环境生态化、乡村景区化、村庄社区化”为目标，以醋文化为基础，打造了集田园功能、智能示范、旅游采摘、文化赋能、三产融合为一体的千亩城郊农业示范区，建设总面积0亩。年，杨房村集中流转全村设施农业土地余亩，建成28座高标准日光节能温室。实现了控制棉被、排风、浇水、喷施叶面肥、补光等手机端一键智能化控制。利用数字化测土施肥机滴灌精准供肥，同时采用绿色防控，实现了水肥一体化，高效示范化，为全县发展高效设施蔬菜蹚出了一条示范引领之路。本文来源：山西农民报

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