中国醋都清徐创新食醋检测技术保障食醋

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中新网太原8月14日电(任丽娜)14日，“中国醋都”山西省清徐县举办中轻检验认证(太原)有限公司、清徐·食醋检测认证创新平台、国家市场监督管理技术创新中心(轻工业消费品质量安全)清徐分中心揭牌仪式。此次揭牌的3个平台是清徐县创新食醋检测技术，保障食醋质量安全的有力举措。揭牌仪式现场。任丽娜摄山西有着多年制醋史，老陈醋已成为山西熠熠发光的文化名片。清徐县是全国四大名醋产地之一，也是山西老陈醋的正宗发源地，年12月被命名为“中国醋都·清徐”。14日，国家市场监管总局技术创新中心(轻工消费品质量安全)执行主任钟其顶博士在揭牌仪式上表示，清徐·食醋检测认证创新平台目前已投入万元，落地建成了技术创新中心，并已正式投入运营。“中国醋都·清徐”是全国四大名醋产地之一，也是山西老陈醋的正宗发源地。任丽娜摄据介绍，上述技术创新中心的技术研究团队牵头研发的《食品补充检验方法冰乙酸假冒食醋的鉴别方法》(BJS)已于年6月14日在国家市场监督管理总局

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