（马永刚）近日，山东省调味品协会执行会长、秘书长董金仑率该省调味品业部分龙头企业负责人、相关部门负责人等组成的商务洽谈考察团一行43人，赴“中国醋都”山西省清徐县进行为期三天的考察活动。实地参观了著名的水塔、紫林等醋生产企业和醋文化博物馆，举办了面对面交流洽谈会，双方代表介绍各自优势及对接需求，达成合作意向并进行了现场签约。清徐县政府及相关职能部门负责人、清徐县醋业协会负责人及当地多家知名企业代表全程参加了活动。
“自古酿醋数山西，追根溯源在清徐”。有中国醋都美誉的清徐，是山西老陈醋的正宗发源地，酿醋史源远流长，传统酿造工艺是国家首批非物质文化遗产。清徐老陈醋酸味纯正柔和、口感醇厚、微甜爽口、回味绵长，有“天下第一醋”的美誉，曾获年巴拿马国际商品博览会优质商品一等奖。现有老陈醋、陈醋、熏醋、白醋、保健醋、风味醋六大系列60多个品种。是全国最大的老陈醋生产基地，被中国特产之乡评审委员会命名为中国陈醋之乡。
清徐县副县长刘紫霞致辞指出，自今年10月期间清徐在济南举办山西老陈醋推介活动以来，山东省调味品协会通过考察对接、交流经验等多种形式，对清徐醋业发展起到很好的推动作用。目前，清徐醋已占到山西市场80%份额和全国市场20%以上份额，清徐醋产业正向集群化发展，纵向方面包括高粱种植等上下游产业；横向方面也在促产品研发上下功夫，努力把醋产业做成醋文化、醋旅游、醋推介等全域产业。刘紫霞透露，未来，清徐醋业将实施年产万吨、年产值亿以上的双百战略目标，将建设主要布局醋产业的集聚区，建设国家醋检测中心，打造国内中华醋博园，切实促进山西醋产业高质量发展。希望双方企业优势互补，在下一步有很好的交流与合作，把醋产业链延伸，进一步做大做强。
董金仑表示，十月份济南届糖酒会期间，“清徐醋济南行”活动极为惊艳，深受业内好评。会后，很多厂商、投资人、政府相关部门负责人与协会联络，希望到“中国醋都”学习、考察、洽谈合作。如今双方如约而至，相互学习交流经验、洽谈优势项目合作、实现产业链精准对接。
董金仑介绍，山东省是调味品生产、消费大省，复合调味品研发和生产，走在了全国前列，产品销往国内外，深受
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