来源：野马财经
作者
余青
编辑
缪凌云来源
风云资本界
提到山西，你会想到什么？答案应该是出奇的一致“煤老板”！提到山西特产呢？广为人知的应该就是山西的老陈醋了。
食醋作为烹饪中一种必不可少的调味品，由于我国各地酿醋工艺和风味的不同，形成了具有代表性的“山西老陈醋”、“镇江香醋”、“福建永春红醋”和“四川保宁醋”的我国“四大名醋”。
其中，镇江香醋的典型代表企业为恒顺醋业（.SH），早于年在上海证券交易所上市。
而从山西省内食醋生产企业来看，“紫林”、“水塔”和“东湖”三大品牌已成为品牌影响力代表，但至今仍未有企业上市。
近日，山西老陈醋龙头企业——山西紫林醋业股份有限公司（以下简称“紫林醋业”）提交招股书，拟登陆上交所。
财务数据“打架”
紫林醋业成立于年2月，位于“中国醋都”山西省清徐县，主要有酿造食醋、保健醋、风味醋、果醋、醋饮料、复合果汁饮料、酿造料酒等七大系列百余种产品畅销全国。
根据中国调味品协会统计，近年来紫林醋业食醋产量规模居于行业前列，但至今仍未能成功上市。作为山西陈醋的代表企业，紫林醋业不是没有为之努力。
早在年6月20日，紫林醋业就曾递交上市申请。年12月20日，紫林醋业再次更新了招股书。然而，也就是因为这两版招股书，紫林醋业的财务数据备受
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