清徐县市场监管局组织各单位食堂从业人员进

为进一步加强各单位食堂从业人员食品安全、疫情防控和勤俭节约意识，近日，清徐县市场监管局组织河东区域内学校食堂、敬老院食堂、企业食堂等食堂从业人员共计余人开展食品安全知识培训。

培训会重点从食堂食品安全管理要素、食堂管理具体操作规程、从业人员管理、4D厨房建设、学校食堂常态化疫情防控、学校食堂预防和制止餐饮浪费及相关法律法规七个方面进行讲解。

通过培训，进一步增强了食堂从业人员的食品安全意识和责任意识，全面提升了各单位食品安全管理水平，为保障师生和员工舌尖上的安全奠定坚实的基础。

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